Los diferentes productos se pueden servir en fresco si estamos en temporada, o bien congelado, seco, en conserva o salmuera.
Una vez efectuado el pedido, éste es enviado por transporte urgente, de tal manera que puede tener el género en su mesa en 24-48 horas.
La disponibilidad de los diferentes géneros en fresco depende de la época en la que nos encontremos, aunque se poseen buenas reservas de diferentes productos para abastecer al mercado durante todo el año. Lo mejor, llamar e informarse.
Productos disponibles:
Setas y hongos:
BOLETUS (pinícola, Reticulatus, Aereus Edulis...)
LACTARIUS DELICIOSUS (Níscalo, Rovelló…)
TRICHOLOMA PORTENTOSUM (Carbonera blanca)
MARASMIUS OREADES (Senderuela, carretilla, senderilla…)
HYDNIUM REPANDUM (Pie de Mutón)
CANTARELLUS CIBARIUS (Chantarela, rebozuelo, rossinyol…)
CANTARELLUS TUBAEFORMIS (Grisa)
CANTARELLUS LUTECENSIS (Grisa)
CANTARELLUS TUBAEFORMIS (Trompeta negra)
CANTARELLUS CORNUCOPIOIDES (Trompeta de los muertos)
AMANITA CAESAREA (Huevo de Rey)
AMANITA PONDEROSA (Gurumelo)
TERFECIA LEONIS (Criadilla)
Otros géneros:
MORAS SILVESTRES (Zarzamora)
ENDRINAS SILVESTRES
ARÁNDANOS
GROSELLAS
FRAMBUESAS
MADROÑOS
Conservas y envasados:
Mermelada de melocotón
Mermelada de melón
Mermelada de pera
Mermelada de naranja
Mermelada de mora
Mermelada de ciruela
Jugo de trufa negra
Pimientos del piquillo a la brasa
Pimientos del piquillo a la brasa (grande)
Boletus al natural en aceite
Chantarela al natural en aceite
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